Ateliê No Escuro Gastronomia resgata o prazer de comer

Uma experiência gastronômica a partir de um “novo olhar”

Resgatar o prazer de comer e proporcionar uma vivência sensorial diferente. Esta é a proposta de um jantar onde as pessoas comem de olhos vendados.

Na correria do dia a dia acabamos apreciando a comida mais com olhos do que com o próprio paladar. Foi o que perceberam as psicólogas Elis Feldman e Maria Lyra após jantar no escuro durante uma viagem a Paris. “Ao comer sem usar a visão, o alimento toma uma dimensão diferente. Descobrimos sua textura, o aroma e pequenos detalhes que acabamos não percebendo normalmente”, conta Elis.

Para trazer a experiência ao Brasil, elas conceberam o Ateliê No Escuro Gastronomia, que promove jantares onde a degustação é feita com os participantes vendados. O menu oferece uma entrada, dois pratos e sobremesa. Eles são especialmente preparados para o grupo ao qual será oferecido. Restrições alimentares ou alimentos que sejam desagradáveis ao paladar do cliente devem ser informados. “A proposta é inovar, mas entendemos que gosto não se discute”, explica Maria.

As bebidas servidas são água e vinho, sempre harmonizados com o menu sob a consulta de um sommelier. Além do cardápio, que apresenta sabores e texturas variadas, o ambiente também é pensado para explorar a audição, tato e olfato. Os jantares podem acontecer em restaurantes, residências ou empresas.

Como Surgiu?

O conceito do jantar às escuras foi inventado pelo alemão Andreas Heinecke, em Hamburgo e veio ao encontro de propostas e práticas há muito tempo gestadas pelas criadoras do Ateliê no Escuro. Desde a primeira experiência que vivenciaram em 2008, na França, ficou o desejo de propiciar aos outros o que ali havia sido despertado, e o Ateliê nasceu para realizar esta vontade. A ideia ganhou força e novas formas: não apenas a culinária, mas nutrição, psicologia, arte, música entre outras áreas se somaram ao Projeto no intuito de tornar cada vez mais sinestésica e transformadora esta experiência. Os jantares despertaram o interesse de um público de amantes de gastronomia e de novas experiências de vida.

Quem são?

Maria e Elis - Formadas em psicologia pela PUC-SP. Elis e Maria são parceiras de longa data na cozinha. Fizeram cursos e workshops variados de culinárias e, em março de 2008, criaram o Ateliê no Escuro Gastronomia, um conceito que une algumas de suas paixões: a arte de bem receber, a criação de novas percepções do mundo e de si, ma música, a gastronomia e a poesia.

Data: dia 14 de abril

Local: Restaurante Café Journal – Alameda Anapurus 1.111 - Moema –São Paulo

Horário: a partir das 20hs

Reservas com Maria Lyra (11)9690-7259 e Elis Feldman (11)8339-5099 ou pelo e-mail atelie@noescurogastronomia.com.br

Vila Madalena agita-se com fim de semana de muita arte contemporânea

Integrante do Arte na Vila, Galeria Alma do Mar apresenta performances ao vivo de pintura, demonstrando técnicas, acervo de telas e esculturas e pocket show com Edu Marron. A entrada é franca

A Galeria Alma do Mar, primeira no País de temática oceânica, integrante do movimento Arte na Vila, promove pocket show com o multiinstrumentista, cantor e compositor Edú Marron, performances de pintura ao vivo com os artistas plásticos João Vianey e Rafael Veiga e apresentará acervo obras assinadas por Fernanda O'Connell e Claudia Simões. O evento, cuja entrada é gratuita, ocorrerá nos dias 9 e 10 de abril, das 10h às 19h, quando estarão disponíveis à população doze vans, que sairão do metrô Vila Madalena e conduzirão os visitantes às galerias de arte da região.

Com muito soul surf e lifestyle, João Vianey apresentará sua técnica apurada em eternizar sensações. Seu acervo é composto por pinturas, esculturas e reproduções de imagens, que retratam a história do surf. Já Rafael Veiga é especialista na customização de pranchas de surf, skates, óculos e telas, usando tintas acrílicas e canetas poscas a base de água, além de muita criatividade.

Especialistas em reproduções em giclées, que são reproduções de originais com alta fidelidade, o acervo de Fernanda O´Connell e Claudia Simões retrata o mar de forma marcante e cheia de emoções. As obras de O´Connell possuem inspiração nos mais belos picos de ondas vistos na Indonésia, na Austrália e no Brasil, interpretando o mar com um pincelada própria, que tem como influência a arte aborígene moderna. Inspirada na beach art, Claudia Simões, por sua vez, de um jeito próprio e marcante, une cores, figuras e o mar, em um jogo intrigante na composição da sombra e da luz.

Para fechar a comemoração, no domingo, a partir das 16h, ocorrerá o pocket show com o multiinstrumentista, cantor e compositor Edú Marron, cujo repertório é composto por músicas da melhor qualidade, que misturam o ritmo brasileiro com o funk, soul, música eletrônica e blues.

Sobre o Arte da Vila.

Criado em 2003, o tema principal da edição do Arte da Vila desse ano é o “Ateliê”, estimulando galerias e artistas plásticos a mostrar obras inéditas, pinturas, esculturas, fotografias, além de perfomances, shows musicais, aulas e workshops gratuitos, com o intuito de contagiar a população com muita arte. A ação inédita fica por conta dos grafites que serão produzidos em cerca de 150 postes na Vila Madalena, com o objetivo de levar a arte também para a rua. Além das vans que serão disponibilizadas para levar as pessoas às sessenta galerias e ateliês integrantes do movimento, serão montados nas esquinas das ruas Fradique Coutinho com a Wizard e da rua Fidalga com a Aspicuelta dois pontos de informação, com monitores que auxiliarão os artistas na explanação das técnicas dos trabalhos expostos.

Sobre a Galeria Alma do Mar.

Fundada pelo empresário Tito Bertolucci, com apoio da Lorenzetti, empresa líder em duchas e chuveiros elétricos e aquecedores de água a gás, a Galeria Alma do Mar surgiu com o objetivo de apresentar tendências aos decoradores, designers, arquitetos e interessados pela cultura surf, sugerindo possibilidades de decoração para pousadas, casas de praia ou imóveis residenciais, comercializa peças de arte exclusivas e ainda atua como ponto de encontro e estudo sobre o surf, a arte e as práticas do esporte.

Serviço:

Galeria Alma do Mar – Arte da Vila

Rua Harmonia, 150 - loja 05

09 e 10/04, das 10h às 17h.

Rancore disponibiliza o primeiro single de “Seiva” para download

Dando mais uma amostra do que está por vir em “Seiva”, o Rancore disponibiliza hoje o primeiro single, “Jeito Livre”. O download pode ser feito nos sites da pré-venda do CD e vinil. Basta acessar e preencher seu nome e email, que na mesma hora chega o link para baixar a música.

A nova faixa faz a “terra tremer” puxada por uma combinação primorosa de bateria e baixo. Rock bem pensado com dinâmicas surpreendentes, a música se consagra como um hino antes mesmo de chegar ao final.

Para ouvir, acesse: www.rancore.com.br ou www.deckdisc.com

“Sensacionalista” terá pré-estreia no site do Multishow

Pela primeira vez, o Multishow vai estrear antes na web, com exclusividade, um episódio de um programa de TV. “Sensacionalista” terá uma pré-estreia na página multishow.com.br/sensacionalista nesta sexta, dia 8, às 13h. O programa ficará disponível na íntegra no site do canal até as 13h de segunda-feira, dia 11, data em que a atração estreia na TV, às 21h30.

O programa de TV, que teve como inspiração o site de mesmo nome (sensacionalista.com.br), utiliza a linguagem tradicional dos telejornais para noticiar histórias estranhas através de pautas fictícias. “O programa Sensacionalista já possui um forte vínculo com a web. E nosso público também, afinal, somos um canal voltado para o jovem. Por isso, decidimos fazer essa avant première na internet, para que nosso público veja antes, comente e recomende”, explica Tatiana Costa, gerente de programação do Multishow. “É uma quebra de paradigma para um canal de TV. Essa atitude faz parte da estratégia do canal de estar cada vez mais próximo do seu público, que consome TV e internet simultaneamente. Não é à toa que já estamos com a nossa segunda webserie no ar – o Serguei Rock Show”, complementa Cristiane Stuart, gerente de marketing do canal.

“Sensacionalista”, um telejornal isento de verdade

Uma bancada onde está um casal de âncoras. Em destaque, vê-se a sigla “JS” e uma música característica marca a abertura do programa. Tudo normal, até que a dupla apresenta as seguintes “notícias”:

OMS diz que pochete é o método anticoncepcional mais eficaz

Homem morre asfixiado depois de encolher a barriga por três horas em primeiro encontro na praia

Adolescente brasileiro bate o recorde mundial de permanência no banheiro e entra para o Guinness

Essas são algumas das “manchetes” que são destaque em “Sensacionalista”. Além dos âncoras no estúdio, repórteres pelas ruas e correspondentes fazem parte da equipe que integra o time de profissionais. Toda a estrutura do programa é fiel à de um telejornal comum, mas as notícias são completamente diferentes: isentas de verdade e carregadas em humor. No multishow.com.br já estão disponíveis vídeos com matérias do “Sensacionalista”, inclusive o que mostra uma entrevista exclusiva com Ângela Bismarck relevando que vai implantar o terceiro seio.

O programa tem como inspiração o site de mesmo nome (sensacionalista.com.br), criado há um ano pelo jornalista Nelito Fernandes e que hoje faz parte do Gargalha, portal do Multishow dedicado ao humor. Ele assina os roteiros do programa ao lado da equipe composta por Martha Mendonça, Leonardo Lanna e Marcelo Zorzanelli.

Com 13 episódios de trinta minutos cada, “Sensacionalista” faz parte do pilar Humor na programação do Multishow. “A maior graça do ‘Sensacionalista’ é que os âncoras e os repórteres falam – sérios - notícias absurdas como a história de um saci que nasceu com duas pernas e deixou os pais arrasados. A ideia é que a pessoa se sinta mesmo assistindo a um telejornal. Por isso, ninguém faz careta, não tem bordão, nada é exagerado. É humor levado a sério”, comenta Nelito.

Quem estiver zapeando com o controle remoto vai acreditar que o programa é um telejornal de verdade, mas ao ouvir o conteúdo das notícias, os telespectadores poderão notar que há algo diferente. Os dois âncoras são interpretados pelos atores Marcio Machado e Betina Kopp, enquanto Anderson Freitas, Cristiane Pinto e Thais Lopes vivem os repórteres e Leonardo Luzes é o correspondente de Brasília. A direção fica por conta de Adriana Camara e Pedro Hora e a produção é assinada pela Publytape.

SENSACIONALISTA

Pré-estreia na web: De sexta-feira, dia 08, às 11h, até segunda-feira, dia 11, às 11h, no multishow.com.br/sensacionalista

Estreia na TV: Segunda-feira, dia 11, às 21h30, no canal Multishow

Empadão de Bacalhau está de volta as lojas da Empada Brasil

Feito sob encomenda, o Empadão de Bacalhau retorna as lojas da rede para incrementar o cardápio da Páscoa 2011

Sucesso de vendas em 2010, o Empadão de Bacalhau da Empada Brasil, rede de empadarias famosa por suas suas empadas de massa leve e super bem recheadas, retorna as lojas em 2011 para incrementar o cardápio da Páscoa. Recheado com muito bacalhau desfiado e envolvido em tempero especial, o quitute pesa 1 kg, perfeito para levar para casa. O prato já está disponível nas lojas da rede (quiosques não dispõem do Empadão) e são feitos apenas sob encomenda.

Além da massa leve, delicada e bem recheada, o Empadão de Bacalhau, assim como todo o cardápio da rede, conta com a chancela do Chef Guga Rocha, considerado um dos mais promissores na gastronomia brasileira e famoso por apresentar o quadro Blitz na Geladeira do programa Mais Você da Rede Globo.

Saiba mais sobre a Empada Brasil

A Empada Brasil é uma rede de empadarias em constante processo de expansão. Criada em 1999, a partir das tradicionais e secretas receitas de uma família mineira, a empresa tornou-se uma marca forte apostando na associação da herança familiar com o charme da cidade serrana de Petrópolis (RJ), onde surgiu a primeira loja. Em pouco tempo, Petrópolis já estava exportando lojas da Empada Brasil para cidades vizinhas do Rio. Foi nesta fase que os pioneiros do negócio sentiram a necessidade de desenvolver uma franquia da marca, que pegou a ponte aérea sem escalas para São Paulo. Com a inauguração de uma loja na tradicional Rua Augusta, houve um rápido crescimento da rede no estado, que garantiu o estímulo necessário para a expansão nacional da Empada Brasil em franquias cada vez mais procuradas. Atualmente, a Empada Brasil conta com mais de 60 pontos de vendas.

Acesse www.empadabrasil.com.br

MTV Brasil - Infortúnio: Funérea entrevista Di Ferrero, do Nx Zero

No próximo Infortúnio, que vai ao ar no dia 12/04, Funérea receberá o vocalista Di Ferrero do Nx Zero para um bate papo mal educado e provocativo.

Di contará tudo sobre os dez anos de carreira da banda, passando pelos grandes feitos e também pelos arrependimentos. Como bom roqueiro sentimental, aproveita para dar um xavecada na apresentadora que reage com toda sua delicadeza costumeira.

E pra fechar com as emoções a flor da pela, a turma da escola da Funérea ainda presta uma homenagem para o cantor. Que infortúnio!

Infortúnio

Dia: 12/04

Exibição: terça, às 22h45

Duração: 15 minutos

Reprises: quarta, à 1h15 e sábado, às 22h

CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA: 14 anos

“NÃO SE PODE VIVER SEM AMOR” ESTREIA DIA 06 DE MAIO NOS CINEMAS DO PAÍS

No dia 6 de maio, chega às telas o novo longa-metragem do diretor Jorge Durán, Não Se Pode Viver Sem Amor. No elenco, Cauã Reymond, Ângelo Antonio, Simone Spoladore e Fabíula Nascimento. O longa traz também pela primeira vez o menino Victor Navega Motta.

Não Se Pode Viver Sem Amor recebeu os prêmios de Melhor Roteiro, Melhor Fotografia e Melhor Atriz (Simone Spoladore) no 38º Festival de Cinema de Gramado (Agosto 2010); prêmios de Melhor Filme para Reflexão outorgado pela Associação dos Cineclubistas de PE e prêmio especial do júri para Rogério Fróes no 14º Cine-PE Festival de Audiovisual do Recife, Brasil (Abril 2010).

Esse é o terceiro longa do diretor chileno que há 38 anos abraçou o Rio de Janeiro como sua cidade. “Adoro essa cidade e busquei locações em bairros que acho belos, como o Centro, o Morro da Conceição, e a zona portuária do Rio”, diz Durán. O filme foi realizado em 2009, em apenas cinco semanas e, mesmo com um elenco de peso, o diretor conseguiu realizá-lo com um orçamento modesto.

Não Se Pode Viver Sem Amor também participou do 25º Festival de Cinema de Guadalajara, México; do Festival de Montreal, no Canadá (Setembro 2010), Pusan International Film Festival, Coréia (Outubro 2010), do 41º Festival Internacional de Cinema da Índia, Goa, entre muitos outros. Em abril deste ano, o filme estará na mostra principal do Festival Latino-americano de Chicago, EUA.

O filme foi selecionado pelo Programa Petrobras Cultural para sua produção e comercialização.

SINOPSE

É 23 de Dezembro. Gabriel, de 10 anos, e Roseli, de 30 anos, chegam ao Rio de Janeiro para encontrar o pai do menino, que os abandonou anos atrás. Nessa noite, a travessia deles na cidade desconhecida os leva a encontrar João, jovem advogado desempregado e apaixonado, que procura uma solução desesperada que melhore sua vida; Pedro, pesquisador universitário, que precisa decidir entre uma mulher e sua profissão; Gilda, dançarina de boate, que deseja ir embora da cidade, mas ainda está presa à felicidade que um dia deixou escapar. Todos eles estão vivendo situações limites que a proximidade do Natal torna mais pungente. Mas é desses encontros inesperados que renasce neles alguma esperança e o sentimento de que não se pode viver sem amor.

PATROCINADORES: PETROBRAS, NEOENERGIA, OI, CETIP, INVEPAR, CONCREMAT, LAMSA.

APOIO CTAV, OI FUTURO, PREFEITURA DO RIO E ANCINE.

INTEIRAMENTE FINALIZADO NOS ESTÚDIOS MEGA E MEGACOLOR.

Mais informações no site: www.naosepodeviversemamor.com.br