Com menos de um ano de história bar e restaurante, localizado ao lado da Faculdade ESPM, em São Paulo, reúne em seu espaço boa gastronomia, eventos universitários, casamentos e festas em geral. Ao todo, o local sediou mais de 50 comemorações em 2009
Há menos de um ano, quem passa na altura do número 400 da Rua Major Maragliano, Vila Mariana, ao lado da Faculdade ESPM, em São Paulo, percebe um burburinho diário de jovens a noite e uma boa movimentação de empresários, executivos e profissionais em geral na hora do almoço entrando e saindo do Terraço Major, bar e restaurante inaugurado recentemente no local. Com uma proposta diferente em relação aos botecos próximos as universidades da cidade, o Terraço Major nasceu com o intuito de reunir dois tipos de clientes em horário diferentes. “Hoje conseguimos atender desde o público universitário a noite que gosta de badalação, como o profissional adulto durante o almoço, que deseja comida caseira, bom atendimento em um lugar tranqüilo e bem arborizado para relaxar”, explica o empresário Guilherme Guz, um dos sócios do negócio. “A idéia deu certo, agora o plano é ampliar para outras áreas universitárias de São Paulo”, prevê Thiago Bucheb, executivo que ao lado do designer Rodolfo Lacerda e do publicitário Pedro Hoff, completa o time de sócios do Terraço Major.
Tendo em vista a aceitação do público na região e o número de eventos realizados em 2009, a idéia deu certo mesmo. “O Terraço Major realizou no ano passado mais de 50 eventos como festas universitárias, casamentos, eventos corporativos, comemorações particulares, etc. Cada evento conta em média com cerca de 200 pessoas. Já a média de público tem sido de 150 clientes por dia”, comemora Rodolfo Lacerda. “Atingir esse sucesso só foi possível porque investimos em algo inovador” reforça.
Para isso, além do espaço de 220 metros quadrados, divididos em dois ambientes com churrasqueira, terraço a céu aberto (com teto retrátil) e vista para região verde da Vila Mariana, o diferencial do Major está no cardápio variado. Entre os lanches da casa destacam-se os hambúrgueres produzidos no próprio local, compostos por 150g de carne 100% bovina ou grão de bico, para os vegetarianos. Entre os lanches mais famosos está o Major Duplo, com dois hambúrgueres, mussarela, alface, tomate e cebola. Acompanhando os lanches, além de uma crocante porção de batatas fritas, o cliente pode escolher por quatro opções de molho com destaque para o molho Major (picante com creme de leite e especiarias como páprica e cominho).
Quem procura os tradicionais petiscos de botecos universitários, seguidos de uma cerveja estupidamente gelada, o Terraço Major também possui suas porções diferenciadas. Dois dos carros chefes da casa são a porção de fritas Jumbo, com 1,5kg de batata frita crocante, e a porção Mix, composta por bolinhas de queijo, coxinha creme, polenta, batatas fritas e mini-pasteis de carne ou queijo, tudo isso numa pedida só.
Nas opções para a hora do almoço, os clientes da casa podem escolher entre 10 tipos de saladas e pratos quentes como strogonoff; feijoada; lasanha de berinjela, abobrinha e quatro queijos (muito procurada pelos vegetarianos); nhoque recheado; além dos grelhados de alcatra, maminha, frango e lingüiça.
Para beber o Terraço Major possui uma gama de opções entre sucos, refrigerantes, cervejas, chopp, entre outros. Mas o que faz sucesso mesmo entre os frequentadores assíduos são os clubes do uísque, cachaça e vodka. “Alguns clientes compram suas garrafas de Johnnie Walker (Red Label ou Black Label), Smirnoff ou Sagatiba, e deixam no bar para consumirem com os amigos sempre que desejarem”, explica Guilherme Guz.
Promoções e atrações – Para atrair gente bonita e muita badalação no período da noite, o que sugere um clima propício também para paqueras, a administração do Terraço Major mantém um variado roteiro musical durante a semana. De segunda a sexta-feira, os clientes que desejam curtir um agradável happy hour podem desfrutar de apresentações ao vivo de MPB, Samba de Raiz e Pagode. Isso sem contar com as promoções Double Chopp (a cada chopp o segundo é grátis), as segundas e quartas-feiras, e Caipirinha em Dobro, as quintas e sextas-feiras, podendo optar por caipirinhas de morango, uva, limão, maracujá e abacaxi.
“As promoções com as bebidas foram um sucesso total durante a Taça Libertadores da América, Campeonato Paulista e Brasileirão”, comenta Pedro Hoff. “Para quem gosta de assistir jogos de futebol com os amigos o Terraço Major também é uma ótima opção na região”, enfatiza.
Serviço:
Terraço Major - Rua Major Maragliano, 421 – Vila Mariana – São Paulo (ao lado da Faculdade ESPM)
Tel: 11 5539 2200 / 11 5084 7733
Web: www.terracomajor.com.br ou twitter.com/terracomajor
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