Talhados em lâminas estreitas e expostos harmoniosamente em pratos rasos, o carpaccio de peixe é um prato típico da gastronomia japonesa, que virou a paixão dos paulistas e, por isso, marca presença em diversos cardápios, se tornando um verdadeiro habitué nas mesas dos restaurantes da cidade.
Sem dúvidas, o carpaccio é um alimento saboroso e extremamente benéfico para a saúde, já que o peixe é fonte completa de proteína, com baixo de teor de gordura total e saturada, possui uma grande quantidade de minerais e vitaminas do complexo A, B e D. Além disso, os peixes são ricos em ômega-3 que é uma gordura saudável, atuando na diminuição dos ricos de doenças cardíacas e inflamações.
E, graças à expertise adquirida aliada a criatividade do chef do Restaurante Wakai Sushi, Luiz Flores, o carpaccio de peixe que compõe o menu do estabelecimento ganhou várias composições. Todas harmonizadas com temperos apuradíssimos, utilizando os peixes salmão, ou saint peter, exclusividade que agrada os mais variados paladares.
O restaurante Wakai Sushi disponibiliza também, o cardápio tradicional com diversas opções no sistema a la carte e rodízio. A casa oferece como opções: entradas, porções, teppans, yakisobas, tempurás, sashimis, sushis, temakis, hot roll, jou com shimeji shimeji servido na chapa, frutos do mar, carpaccio de salmão, risoto de shimeji e sashimi ao molho e outros combinados saborosos.
Quer degustar de um delicioso carppacio de peixe, entre outras iguarias japonesas, desfrutando de um ambiente tranquilo, aconchegante, com decoração que mescla o rústico com o oriental, cascata e exuberante jardim tropical? Então faça a reserva através do (11) 3237-0563, e aproveite tudo que o Restaurante Wakai Sushi prepara especialmente para os amantes desta gastronomia.
Wakai Sushi:
O nome Wakai Sushi foi inspirado no conceito de "juventude" e de "estar jovem", premissa básica da cultura oriental que o proprietário faz questão de seguir. Porém, o restaurante com fachada discreta e simples a primeira vista, guarda internamente um ambiente agradável de arquitetura rústica que mescla elementos da natureza, tranqüilidade e detalhes orientais. Na área externa o restaurante dispõe de um exuberante jardim, cascata e muito verde. Além do ambiente aconchegante, o Wakai Suhi possui cardápio com diversas opções tanto no sistema a la carte quanto no rodízio. Entradas, porções, teppans, yakissobas, tempurás, sashimis, sushis, temakis e combinados são algumas das opções que a casa oferece.
www.sushiwakai.com.br
Restaurante Wakai Sushi
Endereço| Rua Fernando de Albuquerque, 166 - Consolação - SP
Atendimento| De 2ª a 6ª das 12h às 15h - 19h as 00h / Sábados e Feriados das 13h às 16h - 19h as 00h / Domingo das 13h às 17h.
www.wakaisushi.com.br
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