Talita Simões ganha a etapa brasileira do maior concurso de bartenders do mundo

Dentre 24 profissionais da coquetelaria, a bar-chef do At Nine Cocktail Bar, única participante mulher, vence o DIAGEO World Class 2011 e representará o Brasil na grande final em Nova Delhi, na Índia, em julho

Talita Simões, bar-chef do At Nine Cocktail Bar, venceu a final brasileira do DIAGEO World Class 2011, o maior concurso de bartenders do mundo, nessa terça-feira (31/05) na Kiss & Fly, em São Paulo.

A única mulher da competição, dentre os 24 bartenders participantes, criou especialmente para o concurso o coquetel Oriente Express, que levava ingredientes como gengibre, chá indiano, suco de limão siciliano e de grapefruit. O drinque foi servido em um ritual que continha uma cumbuca adicional com gelo seco.

Com essa vitória, Talita irá à Nova Delhi, na Índia, em julho, representar o Brasil na grande final dessa odisseia internacional do coquetel, desenvolvida pela DIAGEO RESERVE (divisão de luxo da empresa líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium). Na ocasião, ela competirá com os 34 top bartenders do mundo.

Henrique Monteiro, bartender do restaurante Kinoshita, e Rafael Pizanti (vencedor da etapa brasileira do ano passado), do Bar do Copa, no Rio de Janeiro, ficaram em segundo e terceiro lugares respectivamente.

RECEITA – Oriente Express

INGREDIENTES:
30 ml de Tanqueray Nº Ten
02 pedaços de gengibre fresco (2gr)
20 ml de suco de limão siciliano
20 ml de suco de grapefruit
15 ml de xarope caseiro de Masala ( chá de origem indiana)

GUARNIÇÃO: Zest de grapefruit e cumbuca adicional (suporte) contendo gelo seco, água e essência de absinto.

MODO DE PREPARO: Macerar o gengibre, adicionar os ingredientes líquidos e coar duplamente para taça baixa. Colocar a taça sobre a cumbuca de suporte e finalizar com o zest de grapefruit.

SOBRE A DIAGEO

A DIAGEO é a empresa líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma incrível coleção de marcas nas categorias de bebidas alcoólicas, vinhos e cervejas, incluindo os uísques escoceses JOHNNIE WALKER®, J&B®, BUCHANAN’S® e OLD PARR, as vodcas SMIRNOFF®, KETEL ONE® e CÎROC®, o licor de creme irlandês BAILEYS®, a tequila DON JULIO®, o gim TANQUERAY®, os runs ZACAPA®, PAMPERO®, CACIQUE® e CAPTAIN MORGAN®, as cervejas GUINNESS® e RED STRIPE®, assim como os vinhos NAVARRO CORREAS®.

A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países no mundo inteiro. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite nosso site www.DIAGEO.com. Para mais informações sobre nossos recursos globais para promover o consumo responsável de bebidas alcoólicas através do compartilhamento de ferramentas, informações e iniciativas de melhores práticas, visite o site DRINKiQ.com.

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