Novo cardápio para o inverno 2011 no Café Journal

Restaurante aposta na rica gastronomia paulistana, com ingredientes tradicionais acompanhados de temperos expressivos

Começa oficialmente a temporada mais fria do ano e, para aguçar os paladares, o restaurante Café Journal, em Moema, apresenta seu cardápio de inverno, com sabores mais expressivos para harmonizar com os excelentes vinhos da casa, que possui uma das maiores e mais representativas adegas da cidade de São Paulo.

Entre as novidades do cardápio elaboradas pelo chef Ivan Achcar para esta temporada, estão:

Entrada

SHIMEJI ASSADO EM MANTEIGA E VINHO BRANCO COM CLOCH DE MASSA FOLHADA

Sopas

CAPELETTI IN BRODO

CREME DE MANDIOQUINHA COM GORGONZOLA, CRIPS DE PARMA E AZEITE TRUFADO

CREME DE ABÓBORA E GENGIBRE

Pratos

ROSBIFE DE ANGUS COM PURE DE MANDIOQUINHA, ALHO PORÓ, ASPARGOS E CREME DE CURRY

RISOTO DE CAMARÃO COM QUEIJO TIPO SERRANO

ESPAGUETTI AO PESTO GENOVES

PAPILLOTTE DE LINGUADO COM ERVILHAS TORTAS, ASPARGOS, ESPAGUETTI DE CHUCHU AO POMODORO E CHIPS DE BATATA DOCE

OSSOBUCO DE VITELONA AO MOLHO DO ASSADO ACOMPANHADO DE POLENTA ITALIANA

COSTELA BLACK ANGUS EM SEU CALDO COM CHIPS DE CARÁ FRITO E FAROFA DE MILHO

PATO EM BAIXA TEMPERATURA E SEU MOLHO SOBRE PURÊ DE BATATAS E MAÇÃ COM CARAMELO

SOBRE O CAFÉ JOURNAL: Inaugurado em abril de 1997, o restaurante "Café Journal", se tornou um dos mais importantes espaços da gastronomia paulistana. Referência gastronômica em Moema, a casa também destaca-se pela rica adega, com mais de 800 rótulos das mais importantes regiões vitivinícolas do mundo (em volume são mais de 8 mil garrafas). O espaço ainda possui um agradável bar, onde os clientes encontram um serviço de bebidas Premium, num ambiente em que concilia o rústico com requinte.

Serviço

Café Journal

Endereço: Alameda dos Anapurus, 1121 - Moema (esquina com Av. Jandira)

Fone: 11 5055-9454

Buffet: R$ 62,00 (segunda a sexta) / R$ 64,90 (Sábado) / R$ 69,00 (domingos e feriados). Crianças até 5 anos não pagam. De 5 a 10 anos pagam meia

Cervejas da Heineken

Horários de Funcionamento| Segunda à quarta-feira, das 12h as 24h; quinta a sábado, das 12h às 1h; e domingo, das 12h às 23h.

Serviço de manobristas| R$15.

Capacidade: 350 pessoas sentadas

Acesso para portadores de deficiência física

Aceita todos os cartões de crédito

Ar Condicionado

Área para fumantes

www.cafejournal.com.br