Repetindo o sucesso de 2010, O Forneria Campos recebe o Espaço Bohemia Gourmet, em um local aconchegante no coração do Capivari, trazendo iguarias e delícias especialmente desenvolvidas em uma massa de pizza fininha e crocante, aquecidas no forno a lenha, que são harmonizadas com as cervejas da Bohemia.
Para abrir o apetite o cardápio oferece entradas como o Forneria que são fatias de berinjela temperadas e enroladas com mussarela de búfala, coberta com molho de tomate e parmesão. Para o prato principal as requintadas pizzas são uma boa pedida, preparadas no forno a lenha como as requintadas Caprese que vem com molho de tomate, mussarela, manjericão, mussarela de búfala, tomate-caqui e pesto de azeitonas, a Pizzaiolo que contém molho de tomate, mussarela, queijo brie, tomate seco e rúcula picada e a Baianinha com molho de tomate, mussarela e lingicinha especial picante. Além das pizzas especiais o Forneria Campos também oferece as tradicionais de mussarela, calabresa, atum, portuguesa e quatro queijos.
Além das pizzas, os sanduíches dão água na boca. Produzidos em pão especial (produzido com a massa de pizza), diferentes opções podem degustadas como o Beirute Chateau, massa de pizza em forma de beirute, recheada com rosbife, mussarela, tomate e pasta de roquefort e o Front, massa de pizza recheada com queijo brie, aspargos e presunto tipo parma. Diversas opções de petiscos e saladas também fazem parte do cardápio da casa.
Para acompanhar os pratos o Espaço Bohemia Gourmet dispõe de uma selecionada carta cervejas e vinhos nacionais e internacionais, além dos tradicionais drinks (whisky, cachaças, tequilas) caipinhas (vodka, cachaça e saque), champagnes, cocktails e drinks digestivos.
Horário: das 11h ao último cliente
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