Os brasileiros tem se preocupado cada vez mais com a saúde, procurando formas de combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, e buscando uma alimentação mais saudável para evitar doenças.
Levando em consideração este movimento, Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária do IL BARISTA Cafés Especiais, resolveu unir duas paixões: café e saúde. O resultado deu certo, e a especialista criou um refrescante chopp de café e chá verde, que promete ser a sensação do Carnaval nas unidades da boutique. A bebida gelada com leve toque cítrico possui em sua composição dois antioxidantes naturais, o café e o chá verde, além de cascas de tangerina.
‘’Criei este ‘chopp’ refrescante para harmonizar este dois antioxidantes naturais. O chá verde deu um leve amargor ao drink, mas sem alterar o equilíbrio final. Para deixar a bebida mais aromática, adicionei cascas de tangerina no fundo do coador, passando o café nesta emulsão”, ensina Gelma.
Para provar a novidade, basta visitar uma das unidades da boutique de cafés especiais.
Endereços:
Morumbi Shopping - Av. Roque Petroni Jr., 1089 - P. Lazer Lj 16
Livraria da Vila - Alameda Lorena, 1731
Casa do Saber - Rua Mário Ferraz, 414
Verbo Divino - R. Verbo Divino, 1385
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