Khati rolls indiano no restaurante Hitam

Kathi rolls são sanduíches enrolados consumidos em todo mundo

Todos os grandes centros metropolitanos consomem com prazer esse tipo de sanduíche que tem nomes diferentes pelo mundo, e geralmente são adaptados ao paladar de cada região. No México temos os famosos Burritos, nos EUA temos os Wrapps, no mundo árabe , esses sanduíches são chamados de Kebab que são tradicionais e com receitas milenares. Na Índia, eles são chamados de khati rolls.

No geral, esses sanduíches são super saudáveis e as pessoas podem recheá-los do jeito que quiserem, pois qualquer receita cai bem .

No Hitam os khati rolls sao feitos da forma indiana , mas adaptados à nossa cultura e paladar. Lá, os Khati Rolls são servidos no pão folha ou no chapati ( típico pão integral, popular na Índia) e oferecem diversos sabores como por exemplo: Abobrinha e Berinjela com tomate assado, cream cheese, mussarela de búfala e rúcula acompanhado de molho de mostarda. O de Peru Defumado que leva tomate, mussarela de búfala e alface americana. O de Salmão com endro dill, cream cheese, moyashi e pepino ao molho shoyo. Frango Orgânico ao Curry com banana e alface americana. Frango Orgânico ao Shoyo com trio de queijos, tomate e manjericão.

E os mais solicitados que são os de Lombo com tabule de quinua e queijo minas padrão. E o de Lombo Agridoce com ricota, abacaxi grelhado e rúcula ao molho de iogurte.

Completando, esses sanduíches combinam muito bem com os sucos especiais, como água de côco com uva benitaka , o lassi indiano e os chás nacionais e importados da casa.

O Hitam quer muito ter seus Khati Rolls comparados com as outras casas de wrapps e kebab de São Paulo. Caso queira, pode vir provar e conversar com o nosso cheff.

Serviço

HITAM ARTE E GASTRONOMIA
Endereço: Rua Áurea, 333, Vila Mariana - SP
Tel. (11)-5082-4589 - Após as 14h.
www.hitam.com.br
Funcionamento: ter. a qui., das 19h à 0h; sex., das 19h à 0h30; sáb., das 13h às 17h e das 20h à 0h30; dom., das 12h às 17h